SUNSET LOUNGE & PIZZA BAR

Sunset Lounge

Há quem diga que da Reserva se contempla um dos mais bonitos pôr-do-sol da região. Nós concordamos. É lindo mesmo… e todos os dias diferente. As fotos não precisam de filtro. O horário é sagrado. O gin tónico do pôr-do-sol é um momento especial do dia. Faz-se silêncio no momento em que o sol vai descendo ate mergulhar no mar. Acabou mais um dia…

Pizza Bar

Pizzas sem outra pretensão que não seja serem muito boas. A massa vem da vizinha, a Mariza, padeira de tradição, filha da D. Maria que desde sempre faz o melhor pão alentejano da região, cozido, sempre em forno de lenha. A receita da massa não é segredo, mas é única e muito boa! É simplesmente igual à massa do pão! Os tomates são apanhados na hora na Reserva, assim como o manjericão. Só o queijo vem de fora e mesmo assim muitas vezes os retoques são feitos com queijo de cabra do vizinho Jorge. Para quem não gosta de pizza temos uma simples mas deliciosa comidinha de frasco. Receitas tradicionais de comida de tacho pasteurizadas segundo uma velha prática local em frasco de vidro. Para beber, sumos naturais, o saboroso gin tónico Black Pig, ou o vinho da Herdade do Cebolal. Tudo da região! Não deixe de experimentar uma novidade exclusiva da casa. O Palhete da Reserva. Um vinho que nem é branco, nem tinto, nem rosé. É um tinto com mistura de branco que se bebe fresco, com uma graduação alcoólica bem mais baixa do que os vinhos tradicionais. Delicioso! Tudo isto num charmoso espaço com uma varanda linda em cima da Piscina Bio. (fechado segundas e terças)

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Informações : +351 966 605 525 (whatsapp)

Ademas | Santiago do Cacém | Litoral Alentejano | Portugal

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